Crecimiento de perifollo en el interior - Cuidado de las plantas de perifollo en el hogar

El perifollo es una parte integral de la finas hierbas ”Mezcla (una combinación de hierbas finamente picadas) utilizada en la cocina francesa. El cultivo de la planta en el interior es un uso óptimo de la hierba, ya que no florece en el exterior en el calor del verano y el sol. Al cultivar el perifollo en el interior o en el exterior, las plantas prefieren sombra ligera y temperaturas frescas.

Perifollo de jardín Anthriscus cerefolium ) No debe confundirse con el perifollo de raíz de nabo. El perifollo enraizado es oscuro en la comida estadounidense y británica, pero a veces todavía se utiliza en la cocina francesa. El perifollo que se discute aquí es similar en apariencia al perejil de hoja plana, con un sabor y comportamiento más delicado. A veces se le llama perejil gourmet.

Cómo cultivar el perifollo en interiores

Las semillas de las plantas de perifollo de interior se deben plantar en su contenedor permanente o comenzar en macetas biodegradables de inicio que puedan ir directamente a un suelo rico y orgánico. La planta enraizada no se transplante bien.

Planta las semillas pequeñas poco profundas. Mantenga el suelo húmedo, pero no empapado, para evitar que las semillas se pudran o se humedezcan después de la germinación.

El cuidado de las plantas de perifollo

Las plantas de perifollo alcanzan de 12 a 24 pulgadas de altura. El cuidado de las plantas de perifollo de interior debe incluir el recorte frecuente del nuevo crecimiento en la parte superior de la planta. Los recortes de la planta se utilizan mejor frescos. El recorte regular de las hojas superiores hace que la planta sea más tupida y atractiva, y disminuye la tendencia a cultivar el perejil en interiores.

Si los pernos se producen con frecuencia al cultivar periferia en interiores, comience nuevas plantaciones cada pocas semanas para mantener un suministro continuo. Cuando las plantas parecen sembrar rápidamente, disminuya la luz solar y mueva el recipiente a un lugar más fresco. Use semillas frescas para obtener la mejor tasa de germinación cuando cultive plantas de perifollo para interiores.

Las plantas acompañantes para el cultivo de perifollo en interiores pueden incluir estragón, cebolleta y perejil, también utilizados en la mezcla de finas hierbas francesas. Ubique las plantas de perifollo de interior en el contenedor para que puedan ser sombreadas por las otras hierbas.

Usos para plantas de perifollo de interior

El cultivo del perifollo en el interior, dentro o cerca de la cocina, hace que sea conveniente utilizar la hierba en muchos platos que pueda estar preparando. Ahora que ha aprendido a cultivar periferia en interiores, use los recortes a menudo. Las hojas con volantes de las plantas de perifollo pueden cortarse finamente y agregarse a las tortillas u otros platos de huevo. El perifollo da sabor a los vegetales jóvenes, sopas, ensaladas, guisos y una variedad de otras recetas.