Cómo vender productos agrícolas a los distribuidores de alimentos

Un montón de pequeños agricultores se las arreglan bien sin haber vendido productos agrícolas u otros productos agrícolas pequeños a un distribuidor de alimentos. Sin embargo, algunas granjas consideran que es una excelente forma de comercializar sus productos y de mantener ingresos constantes en la granja.

¿Qué es un distribuidor de alimentos?

Los distribuidores de alimentos actúan como intermediarios entre el agricultor y el cliente o el minorista. Compran productos cultivados en granjas directamente de la granja, y luego los venden a una variedad de clientes: restaurantes, supermercados y supermercados, escuelas, instituciones como hospitales y universidades, procesadores de alimentos y fabricantes de alimentos.

¿Qué tipo de distribuidores de alimentos hay?

Existen varios tipos diferentes de distribuidores de alimentos. Algunos distribuidores compran una mezcla de productos convencionales y orgánicos, mientras que otros se especializan solo en productos orgánicos. Estos deben estar certificados como orgánicos y también deben ser los productos que compran. ¿Por qué usar un distribuidor de alimentos?

Un distribuidor de alimentos es excelente si tiene un mayor volumen de productos. También ayudan a reducir la cantidad de trabajo que debe dedicar al marketing directo y otras complicaciones que surgen cuando decide vender sus productos agrícolas directamente.

Algunos distribuidores de alimentos vendrán a la granja, recogerán la comida y se encargarán de todo lo demás: limpiar, procesar y entregar la comida a los compradores. Sin embargo, otros pueden requerir que haga algo de limpieza y procesamiento. Tendrá que buscar a los distribuidores de alimentos que le sirven en su área para encontrar uno que se adapte mejor a sus necesidades.

¿Qué necesito para comenzar a venderle a un distribuidor?

Deberá asegurarse de que sus productos y procesos agrícolas cumplan con los requisitos del distribuidor.

• Producto legal. Puede comenzar asegurándose de que su producto sea legal para vender. Cosas como la sidra cruda, por ejemplo, pueden no ser legales para vender en su estado. Debe consultar con el Departamento de Agricultura de su estado y el Departamento de Salud y Servicios Humanos, así como con la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos para asegurarse de que su producto tenga licencia, etiqueta y sea legal para venderlo en su estado. Ningún distribuidor puede comprar un producto ilegal.
• Documentación adecuada. Esto variará según el distribuidor, pero generalmente incluirá un plan de seguridad alimentaria, una prueba de agua para demostrar que tiene una fuente de agua adecuada para lavar su producto, seguro de responsabilidad civil por productos y evidencia o certificados que respalden cualquier reclamo usted hace acerca de su producto (por ejemplo, certificación orgánica si está vendiendo productos orgánicos).
• Estándares de embalaje. Hable con sus distribuidores sobre cómo necesitan empaquetar el producto. Los distribuidores manejan productos a granel y necesitan protegerlo y manejarlo de manera eficiente.El empaque debe ser duradero y estandarizado en términos de peso o cantidad en cada caja.
• Etiquetado. Su producto debe estar etiquetado con el nombre de su granja y un número de lote para que el producto pueda rastrearse hasta el campo y la fecha de recolección, en caso de problemas de seguridad o calidad.

Consejos para vender a un distribuidor

Estos consejos útiles pueden hacer que su relación con el primer distribuidor sea más fluida y mantenga sus relaciones fuertes y saludables.

• Invierta en una relación a largo plazo. Comuníquese claramente con los distribuidores. Contáctelos fuera de temporada para comenzar su relación y planifique con anticipación para suministrarles el producto. Deberá proporcionar a su distribuidor información confiable sobre disponibilidad y no esperar poder descargar el exceso de productos en ellos.
• Sé profesional. Proporcione a sus distribuidores el producto de calidad que esperan. Cumpla con sus estándares de seguridad y documentación y sus empaques y otras regulaciones. Sea claro acerca de lo que tiene que ofrecer para evitar sorpresas en cualquier extremo.
• Establecer precios claros. Conozca el precio que necesita para obtener y trabaje con el distribuidor si es posible; algunos están dispuestos a satisfacer sus necesidades de fijación de precios. Tenga en cuenta que va a vender a un distribuidor a un precio menor que cuando dirige el mercado. Sea claro sobre los términos de pago.
• Haz tu tarea. Eso significa establecer un plan de negocios y configurar su negocio de manera profesional y adecuada. Significa investigar qué productos quieren los distribuidores y adaptar su plan para venderlo a los distribuidores en su plan comercial general.