Sin receta de mezcla de condimento de sal

Hacer sus propias mezclas tiene que ver con ahorrar dinero, alimentar a su familia con comidas más saludables y agregar un sabor fabuloso a las comidas. Esta receta no es una excepción; es muy simple de hacer, mucho menos costoso que las mezclas comerciales de condimentos sin sal, y puede ajustarse a su gusto.

No Salt Seasoning Mix también es maravilloso para aquellos que están viendo su ingesta de sodio. Espolvorea esta mezcla sobre cualquier carne antes de asarla o a la parrilla, y úsala en vegetales y en cazuelas. También puedes probar mi receta de Mezcla salada de sal; uno contiene sodio, pero mucho menos que el uso de kosher o sal de mesa.

Puedes variar las hierbas y las especias en esta receta como quieras. Use albahaca u orégano en lugar de (o además de) las hojas de tomillo. Use pimentón ahumado o pruebe una combinación de dulce y ahumado. También puedes variar las proporciones; agregue más polvo de cebolla o reduzca la semilla de apio. El estragón, la salvia o la mejorana también serían deliciosos en esta receta fácil.

Almacene su mezcla en un frasco de vidrio con una tapa que se cierre herméticamente. Guárdelo en un lugar fresco y oscuro para que la mezcla mantenga su sabor. Debería durar unos 4 meses si se almacena adecuadamente. También puede hacer otro lote y mantenerlo en la mesa para agregarlo a la comida mientras come.

Lo que necesitará

• 1 cucharada. polvo de ajo
• 2 cdta. hojas secas de tomillo
• 2 cdta. polvo de cebolla
• 2 cdta. pimentón
• 2 cdta. semilla de apio
• 1-1 / 2 cdta. Pimienta blanca molida
• 1 cucharada. polvo de mostaza seca
• 2 cdta. cáscara de limón o cáscara de naranja finamente picada
• 1 cdta. pimienta

Cómo hacerla

1. Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño, revolviendo hasta que estén bien combinados.

2. Almacene en un lugar oscuro y fresco en un recipiente de vidrio herméticamente cerrado.

3. Úselo en carnes, aves y pescado, o en la mesa para obtener un condimento sin sal.

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