Receta de pastel de cereza semicurada

Una caja de mezcla de torta amarilla hace que este pastel de cereza sea muy fácil de preparar con relleno de tarta de cereza. El relleno del pastel se gira a través de la masa de pastel justo antes de entrar al horno. Si le encantan los pasteles de fruta y los pasteles, este postre satisfará ambos antojos.

El pastel está hecho con la mezcla para pastel, los huevos y el aceite, como se indica en el paquete, pero con solo 1/2 taza de agua. Esto hace un pastel fácil y hermoso, y no necesita glaseado. Sirva el pastel con helado, crema batida o crema batida. O simplemente espolvorea el pastel con azúcar glas. Frost con un glaseado de vainilla básica si prefiere una torta helada.

Consulte las sugerencias y variaciones debajo de las instrucciones de la receta para obtener más ideas de sabor.

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Lo que necesitará

• 1 paquete (15. 25 onzas) de mezcla de torta amarilla
• aceite y huevos según lo solicitado en el paquete de mezcla para pastel < 1/2 taza de agua
• 1 lata (21 onzas) de relleno de pastel de cereza
• azúcar en polvo para decorar, tamizado, opcionalmente
• cobertura batida o crema batida para adornar, opcional

Cómo prepararlo

Calienta el horno a 350 F.

1. Engrasa y enharina un molde para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas o rocíalo con aerosol para hornear con harina.
2. En un tazón grande con mezclador eléctrico, prepare la mezcla para pasteles de acuerdo con las instrucciones del paquete, con aceite o mantequilla derretida y huevos, pero agregue solo 1/2 taza de agua.
3. Extiende la mezcla en una bandeja para hornear engrasada y enharinada de 13x9x2 pulgadas. Cuchara de pastel de cereza que se llena uniformemente sobre la mezcla, luego gire en la mezcla lo suficiente como para dar un efecto marmoleado.

Hornee la torta en el horno precalentado a 350 ° F por 30 a 35 minutos, o hasta que la torta rebote al tocarla ligeramente con un dedo.

1. Enfríe la torta en la sartén sobre una rejilla. Espolvoree con azúcar glas tamizada o sirva con helado o crema batida.

Consejos y variaciones

Reemplace el relleno de la tarta de cerezas con relleno de tarta de arándanos.

• Use relleno de pastel de manzana o durazno pero pique la fruta en trozos grandes antes de ponerla sobre la masa. Hornee según las indicaciones.
• Use una nuez de mantequilla, un pastel blanco, un chip de cereza, vainilla francesa o una mezcla de pastel similar en la receta.
• Para el sabor del bosque negro, prepara el pastel con una mezcla de pastel de chocolate o dulce de azúcar.
• Espolvoree alrededor de 1/4 a 1/2 taza de nueces picadas sobre el relleno del pastel antes de agitarlo en la masa.
• De un lector: "¡Esto es lo mejor! Hice algunos cambios fáciles. Utilicé una bandeja Bundt en lugar de una bandeja para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas y coloqué una taza de nueces picadas y esmaltadas en la base engrasada de la sartén. Hice la mezcla como se sugiere en la receta original, solo puse la mitad de la masa, luego tomé el pastel de cereza sobre esa, y lo rematé con el resto del batido … se veía hermoso y sabía delicioso ."- Suzanne