Ensalada de papa serbia Receta de Krompir Salata
Tabla de contenido:
Esta receta servia para ensalada de patata ( krompir salata) está hecha con un aderezo de vinagre y aceite.
Debido a que la mayonesa o la crema agria no se usan para unir las papas y los vegetales, esta versión de la ensalada de papas es un artículo perfecto para la comida campestre en términos de seguridad alimentaria.
Esta ensalada de papa sabe mejor si permite que los sabores se casen en el refrigerador por al menos 8 horas antes de servir.
Lo que necesitará
- 6 papas grandes de color blanco o Yukon Gold, hervidas, peladas y cortadas en rodajas o en cubos
- 2 cebollas amarillas medianas, cortadas a la mitad y en rodajas finas o 1 manojo de cebollas en rodajas
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1/2 taza de canola o aceite de oliva
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 1 pimiento rojo asado, picado
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Cómo hacerla
- Coloque las papas y las cebollas en un tazón grande.
- En un recipiente con tapa de rosca, agregue vinagre, aceite, ajo, pimiento rojo, sal, azúcar y pimienta negra.
- Cúbralo con la tapa y sacúdalo vigorosamente. Mezcle las papas con aderezo.
- Refrigere, cubra, toda la noche.
- Para obtener el mejor sabor, deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir.
- Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario.
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Esta ensalada de papas es un excelente acompañamiento para un picnic o asado de cerdo o cordero.
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