Esmalte de Pascua Receta de cazuela de lunes de Pascua (Smigus-Dyngus)
Tabla de contenido:
En Polonia, el lunes de Pascua se conoce como Día de Śmigus-Dyngus o simplemente el Día de Dyngus cuando los niños se ponen a bañar a las niñas con agua. Esta sencilla cazuela de origen americano es una excelente forma de utilizar salchichas ahumadas y chucrut de la cena de Pascua.
Para un giro más saludable, use sopa baja en sodio, cebolla cruda, queso bajo en grasa, pavo kiełbasa , fideos de huevo sin yema y enjuague el chucrut dos veces.
Esta receta dobla bien y es ideal para una comida. Se puede hacer en una olla de cocción lenta, pero blanquear antes de estratificar. Cocine en medio hasta que kluski esté tierno.
Estos son algunos pasos para preparar la cazuela Śmigus-Dyngus
Rinde de 4 a 6 porciones
Lo que necesitará
- 1 (10. 75 onzas) de crema de champiñones
- 1/4 taza de cebolla caramelizada
- 1 1/2 cucharaditas de mostaza amarilla
- chucrut de 1 libra, enjuagado, escurrido y exprimido seco
- 4 onzas de fideos kluski sin cocer
- 1 paquete de kielbasa ahumado en rodajas 1/14 4 pulgadas de grosor
- 4 onzas de queso suizo rallado
- 1/4 taza de migas de pan
Cómo hacerlo
- Caliente el horno a 350 grados. Cubra ligeramente un recipiente grande de vidrio o de cerámica o una cazuela con aceite en aerosol. Mezcle la sopa, la cebolla caramelizada y la mostaza y reserve.
- Coloque la mitad del chucrut en la sartén preparada. Capa la mitad del kluski encima de eso, seguido de la mitad del kielbasa.
- Extiende la mitad de la mezcla de sopa sobre el kielbasa. Repita la estratificación con los ingredientes restantes.
- Espolvoree queso rallado uniformemente sobre la cacerola. Cubra con migas de pan. Coloque la cacerola en una sartén para atrapar cualquier goteo. Hornee durante 50 minutos, girando media vuelta durante 25 minutos en la cocción, o hasta que estén dorados y burbujeantes.
